/https://kurio-img.kurioapps.com/20/05/04/bc4c1837-5426-4ad4-bfab-57ef3ff30b2e.jpeg)
Resep Tempe Goreng Tepung
4.2/5
(77 rating)
Tempe Goreng Tepung yang satu ini beda dengan tempe goreng lainnya. pelapisnya berbumbu banget. Endeus pastinya! Apalagi dicocol sambal kecap, wah pingin tambah terus!
bahan
cara membuat
diskusi
bahan
·4 porsi- 300 g tempe, iris tipis lebar
- minyak untuk menggoreng
bumbu perendam, aduk rata:
- 100 ml air
- 2 siung bawang putih haluskanCek Promo
- ½ sdt garam
pelapis:
- 200 g tepung terigu
- 3 sdm tepung kanji
- 100 g tepung beras
- 400 ml air
- ½ sdt kaldu jamur
bumbu, haluskan:
- 5 siung bawang putihCek Promo
- 2 cm kunyit di bakarCek Promo
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt garam
- 3 buah daun bawang cung, iris tipisCek Promo
Sambal kecap, aduk rata:
- 7 buah cabai tawit merah, iris tipisCek Promo
- 75 ml kecap manis
Cara Membuat
·25 menit
Rendam tempe dalam bumbu perendam. Diamkan hingga bumbu meresap (± 5 menit). Sisihkan.
Pelapis: Aduk rata semua bahan pelapis dan bumbu halus.
Celupkan 1 lembar tempe ke dalam bahan pelapis, goreng dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, sajikan segera bersama sambal kecap.
TIPS:
Tambahkan irisan daun jeruk dalam bumbu pelapis untuk tempe goreng yang lebih aromatik.
Bagikan
Diskusi Resep (0)
Punya pertanyaan mengenai resep ini? Login sekarang!